Gâteaux faciles pour Halloween

Tuto DIY cuisine par Bleu Polaire

Halloween approche dangereusement ! Bien que nous le célébrions peu en France, pourquoi ne pas en profiter pour faire une petite soirée à thème entre copines. Ou juste un bon thé accompagné d'un joli gâteau. Pas besoin de raisons pour faire et manger des gâteaux !

Pour la base, vous pouvez prendre votre recette habituelle de cupcakes ou suivre la recette ci-dessous. 

Gâteau

Ici, j'ai fait une base de gâteau au yaourt, pour contrebalancer le côté sucré sur glaçage. 

 

 

Il vous faut :

  • 1 yaourt   
  • 2 pots de sucre 
  • 1 sachet de sucre vanillé 
  • 3 pots de farine
  • 1/2 pot d'huile   
  • 3 œufs 
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 1 pincée de sel

C'est parti pour les gâteaux !

  1. Allumez le four à 180° (th. 6)
  2. Versez le yaourt dans un saladier et ajoutez dans l'ordre en mélangeant au fur et à mesure : les sucres, les œufs un à un, la farine, le sel, l'huile, la levure.
  3. Faites cuire 20 mns.

Glaçage

J'ai cherché à faire un glaçage chocolat le moins sucré possible, mais n'hésitez pas à le changer à votre goût. 

 

Il vous faut :

  • 100 gr de chocolat noir 70%
  • 60 gr de beurre
  • 5 cl de lait
  • 70 gr de sucre glace

Augmentez la quantité de sucre glace pour un glaçage plus compacte, ou au contraire pour un résultat plus fluide, ajoutez du lait.

  1. Faites fondre le beurre et le chocolat dans une casserole avec le lait.
  2. Une fois hors du feu, ajoutez le sucre glace. Mélangez et réservez au frais pendant 30 mns.
  3. Déposez le glaçage à l'aide d'une poche à douille une fois les gâteaux refroidis. 

En avant pour la petite déco !

 

 

 

Une simple petite citrouille :

 

utilisez de la pâte à sucre orange et noire. Formez une boule et, à l'aide d'un cure-dent formez des striures pour former la citrouille. Coupez une petite bande noire et ajoutez-la sur le dessus pour faire la tige. 


 

 

 

La tombe "Rest In Peace" :

 

choisissez un gâteau qui formera la stèle de la tombe (ici un spéculoos) et avec un crayon pâtissier ou du chocolat fondu et un cure-dent, formez les lettres "RIP".


 

 

 

Le petit chapeau de sorcier :

 

le plus simple des 4. Avec de la pâte à sucre noire, formez un chapeau. N'hésitez pas à utiliser une autre couleur pour plus de visibilité. 


 

La sorcière renversée :

 

Il vous faut des copeaux de chocolat roulés et rayés en noir et blanc et de la pâte à sucre noire. Formez les chaussures avec la pâte à sucre. Ensuite, choisissez 2 copeaux et positionnez les dans le glaçage. Faites chauffer le bout extérieur pour faire légèrement fondre le chocolat et posez le pied dessus. Maintenez quelques secondes pour assembler le tout. 

L'assemblage peut tomber si le pied est un peu lourd. N'hésitez pas à faire un petit trou au couteau dans le gâteau pour bien fixer la jambe.


Vous pouvez maintenant vous amuser avec vos cupcakes.

Envoyez-moi vos photos !

galerie@bleupolaire.com

Écrire commentaire

Commentaires : 0

RÉSEAUX SOCIAUX 

CONTACT

L'ESHOP

NEWSLETTER


 

Tous droits réservés